Wie synthetische Biologie unsere Ernährung verändert

Von Insulin bis vegane Torten: Was heute noch im Labor entwickelt wird, könnte morgen im Regal liegen. Doch wie weit darf synthetische Biologie gehen – und wo ziehen wir die Grenze? - Darüber diskutieren Wolfgang Binder, Chef des Café Frauenhuber, und Wissenschaftlerin Brigitte Gasser.

(kurier.tv ) 28.08.25, 19:00

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