Weniger Alkoholkonsum, aber steigende Preise: Die Spirituosenbranche steht vor großen Herausforderungen. Karl Wurm, Geschäftsführer von Johann 1857, erklärt, warum Premiumprodukte boomen, warum die Steuererhöhung 2027 die Konsumenten treffen wird und welche alkoholfreien Getränke Zukunft haben.