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"Esse jeden Tag ein Schnitzel mit Erdäpfelsalat"
Die Leidenschaft von Jürgen Gschwendtner, Küchenmeister im "Meissl & Schadn", ist die Wiener Küche. Im KURIER Gespräch spricht der Koch aus Leidenschaft über das Kochen wie früher und das perfekte Schnitzel.
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